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赵爱国
,男,布朗族,1977年11月落地,广东永城人。国家高级烹饪技师,中华夏族民共和国烹饪大师,中中原人民共和国烹饪文化进献勋章获得者,新加坡总厨组织副会长,弘博餐饮缔盟技术总经理,现任新加坡榕港餐饮公司企业出品副经理。
转业烹饪工作20多年,积累了丰盛的旅社旅舍和厨房产和地产管理理经验,纯熟的左右着厨房产和土地资金财产管理理情势,总括经验,不断革故更始,结合当代社会的饮食文化革新出让民众喜爱的菜肴,充分了群众的膳食生活。他隔三差五外出寻找新食材,结合全国外地的美味的食物创研出属于现代社会的大旨好吃的食品佳肴。他的翻新代表作有冰醉小龙虾、海皇无米粥、文火雪花牛肉、招牌鲍汁养生萝卜等类型。
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赵建林,男,一九八二年六月出生,四川兰溪人。国家中式烹调高级技师,中中原人民共和国烹饪大师,中中原人民共和国厨子,餐饮业国家级评判员,现任食尚餐饮结盟会会长、中华夏族民共和国弘博餐饮结盟分会会长、国际弘博餐饮联盟技术主管。
曾任职维多利亚酒馆行政总厨、Ali山饭店行政总厨(并接管承包过江南大商旅、天文大旅舍、浙地聚会场合、美利坚合众国的首都大酒馆、临湖轩旅馆)、中华人民共和国饭馆(中夏族民共和国仅三家)五星行政副总厨(并接管承包锡金聚会地方),现担任宁波市桐庐县益红餐饮有关餐饮主管。
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二零零六年荣膺世界名厨立异大赛暨一厨烹饪大赛特金奖;
二零零六年到位益州百笋宴展台比赛,创作的“骏马奔腾迎森博”得到团体特金奖;
2013年荣获国际烹饪大赛特色美味的食物特金奖;
二零零六年荣获第三届世界大连人烹饪大赛个人赛金奖;
二〇一二年荣膺金华市中式烹调师技师范大学赛头名,被赋予“职业技术能手”称号,并核发国家尖端烹调师资格证书;
二〇一四时期表中中原人民共和国酒馆参加中华香港(第九届)厨神美味的食品节婚宴博览会荣获特金奖;
2016年充当广西省秦淮区中小学烹饪大赛评判工作;
二〇一五年荣获世界弘博餐饮联盟第10届烹饪美术大师好吃的食物争霸赛特金奖;
二零一七年加入中华“万润杯”第二1届百万特征菜好吃的食品争霸赛荣获集体特金奖;
2018年在场番禺百笋宴,制作的“钱王家宴”荣获组织特金奖;
二零一八年一月被中中原人民共和国烹饪文化中央予以“中夏族民共和国名厨”荣誉称号,其业绩被收音和录音于中中原人民共和国江山名厨网。

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干活经验

1991年—三千年任职于新加坡云都海鲜大客栈;三千年—2000年供职于新加坡振兴南湖船菜馆;2002年—二零零六年任职于新加坡添彩大酒店;二〇一〇年—2011年供职于新加坡食通大旅舍;二〇一一年—二零一八年于今担任北京榕港海鲜大旅舍出品副主管。
所获荣誉
二零一二年在座世博美味的食品菜品大赛荣获冷菜金奖;
2011年列席第⑩届中中原人民共和国北京弘博厨林好吃的食品节暨婚宴博览会大赛荣获特金奖;
二零一一年在座养生美味的吃食大赛摘得特金奖;
二零一六年在座世界华夏族健康膳食荣获HFA五星厨神奖项;
贰零壹肆年7月加入瑞寻杯烹饪大赛荣获特金奖;
二零一六年八月 加入FHC中夏族民共和国国际烹饪大赛荣获白金奖;
二〇一七年七月参加嘉兴杯美味的食物大赛荣获金钻奖;
二〇一八年五月为了陈赞赵爱国同志在中华烹饪文化建设中做出的卓越进献,被中中原人民共和国烹饪文化主旨授予“中夏族民共和国烹饪文化贡献勋章”,并被载录中华夏族民共和国国度名厨网档案库。
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赵爱国,男,怒族,一九八零年5月诞生,山西永城人。国家高级烹饪技师,中国烹饪大师,中国烹饪文化进献勋章获得者,Hong Kong总厨协会副会长,弘博餐饮联盟技术COO,现任东京榕港餐饮集团公司出品副主任。

代表文章

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(主编:大贺)

※ 本档案由中国厨神查询网权威数据提供 ※

赵建林,男,一九八四年四月降生,山东兰溪人。国家中式烹调高级技师,中国烹饪大师,中华夏族民共和国厨子,餐饮业国家级评选委员会委员,现任食尚餐饮结盟会会长、中华夏族民共和国弘博餐饮结盟分会会长、国际弘博餐饮联盟技术老板。

代表文章 图片 13

冰醉小龙虾
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海皇无米粥
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文火雪花牛肉
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商标鲍汁养生萝卜

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(主编:大贺)

※ 本档案由华夏大厨查询网权威数据提供 ※

致力烹饪工作20多年,积累了增进的酒馆旅舍和厨房产和土地资金财产管理理经验,熟练的控制着厨房产和土地资金财产管理理情势,总计经验,不断革故更始,结合当代社会的饮食文化立异出让公众热爱的小菜,丰盛了万众的饮食生活。他每每外出寻找新食材,结合全国外省的美味创研出属于现代社会的主旨好吃的食品佳肴。他的创新代表作有冰醉小龙虾、海皇无米粥、文火雪花牛肉、招牌鲍汁养生萝卜等类别。

曾任职维多利亚酒馆行政总厨、Ali山旅馆行政总厨(并接管承包过江南京大学酒馆、天文大酒馆、浙地聚会地方、美利坚合众国的首都大饭馆、临湖轩旅馆)、中中原人民共和国酒店(中华夏族民共和国仅三家)五星行政副总厨(并接管承包锡金聚会场地),现担任宁波市江干区益红餐饮相关餐饮CEO。

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