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赵建林,男,1983年三月诞生,安徽兰溪人。国家中式烹调高级技师,中华夏族民共和国烹饪大师,中中原人民共和国厨子,餐饮业国家级评判员,现任食尚餐饮联盟会会长、中国弘博餐饮缔盟分会会长、国际弘博餐饮联盟技术老董。
曾任职维Dolly亚大酒店行政总厨、Ali山酒吧行政总厨(并接管承包过江南京大学旅馆、天文大商旅、浙地会所、华都大客栈、临湖轩饭店)、中中原人民共和国旅馆(中中原人民共和国仅三家)5星行政副总厨(并接管承包锡金聚会场馆),现担任嘉兴市西湖区益红餐饮有关餐饮老总。
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2008年荣获世界名厨创新大赛暨壹厨烹饪大赛特金奖;
2010年在座郑城百笋宴展台比赛,创作的“骏马奔腾迎森博”得到团体特金奖;
201一年荣膺国际烹饪大赛特色美味的食品特金奖;
20十年荣获第二届世界金斯敦人烹饪大赛个人赛金奖;
二〇一二年荣膺宁波市考取烹调师技师范大学赛头名,被授予“职技能手”称号,并审核发放国家高级烹调师资格证书;
2014时期表中国饭店插足中华法国巴黎(第九届)大厨美食节婚宴博览会荣获特金奖;
201伍年充当湖南省射阳县中小学烹饪大赛评判工作;
201陆年荣膺世界弘博餐饮联盟第第十届烹饪书法大师美味的食物争霸赛特金奖;
二〇一七年到位中华“万润杯”第二壹届百万表征菜美味的食品争霸赛荣获集体特金奖;
二零一八年加入临安百笋宴,制作的“钱王家宴”荣获集体特金奖;
二〇一八年1十一月被中中原人民共和国烹饪文化大旨予以“中华夏族民共和国厨神”荣誉称号,其业绩被收音和录音于中华人民共和国江山名厨网。

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戴双波
,男,德昂族,1九捌伍年二月落地,西藏布Rees托人。国家中式烹调技师,国家高级烹调师,中夏族民共和国烹饪名师,新加坡厨神,东京总厨结盟会员,弘博浙菜出品首席营业官,师从有名中中原人民共和国烹饪大师、中中原人民共和国饭店组织名厨委副主席、弘博餐饮缔盟主席王伟(王占彪)大师,现自主要创作业经营湘泉土菜馆,担任总首席营业官。

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(主编:大贺)

※ 本档案由华夏大厨查询网权威数据提供 ※

赵建林,男,1九捌叁年10月落地,山东兰溪人。国家中式烹调高级技师,中华人民共和国烹饪大师,中夏族民共和国名厨,餐饮业国家级评选委员会委员,现任食尚餐饮结盟会会长、中华人民共和国弘博餐饮结盟分会会长、国际弘博餐饮联盟技术老董。

致力烹饪行业已达1八年之久,擅长豫菜类别风味菜肴的炮制技巧,积累了充足的实践经验,不仅继承了细密操作、各具本味的非凡古板,同时将所学技术不断革新立异,集百家之长,丰硕闽菜品系,形成了协调特殊的烹调风格。他的拿手菜有招牌紫苏牛蛙、招牌猪手、枣香肉丸汤、坛子辣椒鱼头等档次,非常受周边食客的疼爱。
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李忠春,男,一玖八八年八月落地,浙江浙北人。国家中式烹调技师,中华人民共和国名厨,中华夏族民共和国烹饪文化进献勋章获得者,中华夏族民共和国烹饪方法大师,餐饮业国家级裁判,宁波市慈善大使,温州市饮食公共利益代表大使,东京弘博餐饮缔盟副主席,浙厨餐饮管理公司董事长,浙厨兄弟餐饮行业协会开创者,灶跟地餐饮管理公司董事,云南中国广播公司兴餐饮管理公司董事,瓜亚基尔奇用贸易有限公司董事,每一天假日餐饮娱乐管理公司餐饮策划CEO,宴江南餐饮娱乐管理公司运营COO。

曾任职维多利亚客栈行政总厨、Ali山大饭店行政总厨(并接管承包过江南京大学饭馆、天文大酒馆、浙地聚会场面、美国首都大酒馆、临湖轩商旅)、中中原人民共和国饭馆(中华夏族民共和国仅三家)伍星行政副总厨(并接管承包锡金聚会场合),现担任嘉兴市淳安县益红餐饮相关餐饮老董。

做事经验

3000年-200五年锦绣江南京大学酒馆上学烹饪技艺的基础知识;
2006年-二〇一〇年在首都朝阳楼担任厨大校;
20十年-201七年在Hong Kong楚凰湘轩担任厨上校;
二〇一八年自主要创作业担任湘泉土菜馆总首席营业官。
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2000年结业于莱比锡新东方烹饪高校,200壹年—二零零六年程序任职于香岛张生记、底特律喜乐旅舍、瓦伦西亚文源饭馆、圣Peter堡真趣亭聚会地方、阿塞拜疆巴库豪生大饭店、马斯喀特大名楼、佛罗伦萨开元酒馆、内罗毕花园旅社等饮食单位操厨,广闻博采,使她的烹调技艺日臻了解。他完全地积淀前人的经验,渐渐并入各家所长,形成了友还好制作上的异样风格。他的拿手名菜有鱼饼烤笋、苔菜焗沙北瓜、低温蟹棒雪花牛排、手工业鱿鱼蜂蛹卷、竹林鸡等门类。

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所获荣誉

二零一零年在座中华福州国际御厨争霸赛荣获御厨个人特金奖;
201一年加入第第十届中夏族民共和国东方之珠弘博厨林好吃的食品节暨婚宴博览会大赛荣获特金奖;
20壹三年到庭中华夏族民共和国哈尔滨国际御厨争霸赛荣获国际御厨五星奖;
201四年受邀弘博第七届中夏族民共和国烹饪方法大师挑衅赛嘉宾;
20壹五年到庭弘博第七届海鲜美味的食品节中荣获金奖;
20一7年参与美味大厨厨艺比赛-总厨技术比武比赛荣获优胜奖;
二〇一八年七月被中夏族民共和国烹饪文化中心赋予“中国烹饪名师”称号,并被录用中中原人民共和国江山著名大厨网档案库。
 

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