**图片 1

图片 2

**图片 3

图片 4 

祝增强**
男,独龙族,1961年12月降生,新加坡人。中国共产党党员,国家尖端烹调技师,国家尖端营养师,国家名厨,中夏族民共和国烹饪大师,中国烹饪文化传承大师,中华金厨,国家级中式烹调考核评议员,中国名厨金勺奖,国家名厨编纂委员会高级大厨委员,国际酒馆烹饪组织会员,现任中央直机关机关管理局新加坡竹园饭店餐饮部老董兼行政总厨。其从事成就和创作先后被编入《国家名厨》(第三卷)、《第1届中夏族民共和国厨子技艺博览》。

卢志强,男,鲜卑族,1九8零年七月生,香水之都人,本科学历,中国共产党党员,国家中式烹调高级技师,国家名厨,中华夏族民共和国药膳大师,中夏族民共和国烹饪文化传承大师,法国巴黎烹饪大师,国家级药膳大赛评选委员会委员,职业技能鉴定高级考核评议员、督导员,职业技能比赛高级评判员,国家名厨编纂委员会荣誉委员,现任香水之都密云交通云蒙山庄行政总厨。其从事成就和小说先后被编入《国家著名大厨》(第二卷)、《第四届中国厨神技艺博览》。

瞿继尊**,男,柯尔克孜族,197七年三月生,甘肃麦德林人,大专学历,国家中式烹调高级技师,国家名厨,中夏族民共和国烹饪大师,东北菜名师,高级餐饮行政总厨,餐饮业国家级评判员,中华金厨奖拿到者,国家名厨编纂委员会荣誉委员,现任新加坡湘悦天下餐饮有限公司行政总厨。其从事成就和作品先后被编入《国家名厨》(第2卷)、《第三届中中原人民共和国名厨技艺博览》。

祝占东,男,阿昌族,1975年一月降生,奥马哈人,原籍云南南平。中共新加坡市委共产党的干部培训学校工商业管理理专业结束学业,本科学历,199三年在座烹饪工作于今,200①年加入共产党,国家名厨编纂委员会学者委员,现任法国首都恒泰盛远餐饮管理有限公司副总首席营业官兼顾问,系国家中式烹调高级技师,国家名厨,中夏族民共和国烹饪文化传承大师,中国药膳大师,中华夏族民共和国烹饪名师,国家尖端营养师,国家级中式烹调职业技能鉴定高级考核评议员,国家职业技能比赛裁判员,国家级职业技能鉴定品质监督辅导员,全国餐饮业国家一流评选委员会委员,国家级药膳评委,全国餐饮业中餐行政总厨,餐饮业职业教师,中华夏族民共和国药膳钻探会会员,中国烹饪组织会员。

作业技能
擅长烹制潮州菜技艺,融会贯通,不断与民革新,创作的表示菜品有灰绿水华蟹、黄梨明虾球、酥香锦绣盒、竹叶香扎肉、生汁明虾球等类型。

善用养生菜、官府菜、地点风味菜烹调,融会贯通,敢于创新,代表菜品有翠龙红花鲈卷、滋补蜜柚鹿肉、5香银太平洋鳕鱼等。

事务技能
善于古板客家菜、新派东北菜的换代研究开发,旁通山东菜、鲁菜的烹饪技艺,融会贯通,不断与民更始,创作的表示菜品有蟹黄松茸菌、1品酒糟虾、手打原味狮子头等品类。

不独精晓官府菜的炮制,还继承了红楼梦宴的技术精髓,他一面继承守旧技术,一面举行了无畏的改革机制立异,创建的代表菜品有红楼梦宴壹品灌汤翅、牙鳕野薯狮子头、松茸金蕊豆腐、冬虫夏草花炖辽参、一品鹿筋、红朝仔肚、美味茄鲞、青瓜卷、老蚌怀珠以及面点小说红楼梦宴如意卷等档次。

完了历程
一玖八零年-一玖八三年 在东京旅游高校上学中式烹调。
一9八二年在危地马拉城干部俱乐部深造、工作。
一9八伍年于今在中央直机关机关管理局新加坡竹园商旅历任厨师、行政总厨、餐饮部首席营业官。
200四年荣获中国共产党中央委员会直机关事务管理局第伍届餐饮食服务务技巧比赛铜牌。同年考取全国星级商旅、旅舍行政总厨资格证书。
200陆年荣膺中共中央直机关事务管理局第二届餐饮食服务务技能比赛银牌。
200七年考取国家尖端营养师资格证书。
二零零六年在场第陆届全国烹饪技术比赛荣获集体王牌、个人银牌。
200八年提高为国家中式烹调一流技师职称。
20十年三月被中夏族民共和国饭店组织予以中中原人民共和国烹饪大师称号。同年十二月考取国家级中式烹调考核评议员资格。
20一三年二月荣膺国家名厨征集组委评为“国家名厨”称号,并被选入由国家商业部中中原人民共和国际商业信用贷款银行业出版社出版的《国家名厨》第2卷。
20壹三年3月荣膺中夏族民共和国烹饪协会予以中华金厨奖。
201四年12月荣膺中华夏族民共和国名厨技艺博览征集组委评为中夏族民共和国名厨金勺奖,其从事成就和创作被编入由全国政协助进行公室公厅中国文学和管教育学出版社出版的《第伍届中华夏族民共和国大厨技艺博览》。
20一7年八月被聘为国家名厨编委会高级大厨委员。
20一七年三月收获中中原人民共和国国家名厨烹饪文化核心授予“中夏族民共和国烹饪文化传承大师”称号。
20壹七年1月获得国家著名大厨编委会予以“中华金厨”荣誉称号,其功绩被收音和录音于中中原人民共和国江山名厨网。

职业生涯

19玖七年—200四年任职于法国巴黎市密云云湖度假村。

2004年—200陆年供职于新加坡云水立国假日旅舍。

200陆年—二〇一〇年任职于新加坡市密云水库招待所。

200九年—现今任京城直通云蒙山庄行政总厨。

曾荣膺第五届全国药膳大赛个人金奖、特金奖,并获法国首都市食文化大赛金奖,被赋予新加坡市青春烹饪歌唱家称号。20一三年七月在江山著名大厨征集评选中被给予“国家名厨”荣誉称号,他的业绩及文章被选入由国家商业部中中原人民共和国际商业信用贷款银行业出版社出版的《国家著名厨神》第二卷一书中。201四年11月荣膺中夏族民共和国名厨技艺博览征集组委评为“中华夏族民共和国名厨金勺奖”,其从事成就和文章被编入由全国政协助举行公室公厅中夏族民共和国文学和艺术学出版社出版的《第3届中华夏族民共和国大厨技艺博览》。2017年4月被中中原人民共和国国家名厨烹饪文化主旨赋予“中华夏族民共和国烹饪文化传承大师”荣誉称号。

图片 5

图片 6

职业生涯
一9玖四年8月完成学业于福建省商业技校烹饪班。
一九玖四年九月—壹玖九三年八月在永州市天心旅馆学徒插足烹饪工作。
一9九一年十七月—一九玖四年四月供职娄底市天园宫度假村主厨。
1九9八年八月—1997年3月任职衡阳市海悦大商旅名厨。
199七年6月—一9玖玖年7月任职雅安邮政大旅舍有名厨大校兼餐饮部首席营业官。
一9九七年6月—200一年一月供职江斯特拉斯堡源旅舍行政总厨。
二〇〇一年二月—200四年三月任职新加坡湘临天下厨中校。
2004年7月—2007年11月供职南宁威Liss金都大饭店行政总厨。
200七年八月—二〇一〇年二月任职越南社会主义共和国开中学国和越南社会主义共和国京大学酒馆行政总厨兼餐饮顾问。
二〇〇八年一月—二零零六年一月任职泰王国飞机场公寓行政总厨。
201一年—现今(2011年)担任法国首都湘悦天下餐饮公司行政总厨。

工作经验

代表菜品
图片 7

成就历程
壹玖九玖年考取海南省考取烹调师技师职称。
19九柒年在东京锦江饭店(伍星级)学习培养和练习。
一九九陆年在东方之珠建国旅社(伍星级)学习培养和磨炼。
一9玖八年晋升为江苏省立中学式烹调师高级技师职称。
3000年拿走西藏大学成长自考客栈管理大专文凭。
二〇〇四年赢得高级餐饮行政总厨资格证书。
200四年被湖南省烹饪组织授予津菜名师称号。
200五年荣获第一届全国饭协烹饪大赛金牌。
200⑦年荣膺第四届全国饭协烹饪大赛王牌。
二〇〇九年荣膺中夏族民共和国金厨奖。
贰零零八年取得餐饮业国家评选委员会委员资格。
二零一二年被赋予中华夏族民共和国烹饪大师称号。
201叁年八月在国家名厨征集评选中,被予以20一3“国家名厨”称号,并被选入中国《国家名厨》(第三卷)。
2014年5月荣获中夏族民共和国名厨技艺博览征集组委评为“中中原人民共和国名厨金勺奖”,其从事成就和创作被编入《第四届中夏族民共和国名厨技艺博览》。

19玖三年—一9玖七年在新加坡市市政总企业餐厅工作;19九陆年—一玖九七年任中国共产党房土地资金财产开发总集团客栈厨上将;一九玖八年—二〇〇三年任香岛大观园红楼梦宴山庄商旅厨军长,主抓宴会,在此时期数次待遇国家官员、法国首都市省长、副厅长、区委书记、村长及国外宾客和台湾同胞的招待等工作,受到首长的称道与好评;2004年—200陆年任新加坡铁路部门风景洲会议中央厨准将;200④年—200陆年在宣武区政府坛工作任宴会厅厨军长,制作的“王者香豆腐赛熊掌”荣获区政府党后勤主旨设置技术大赛头名;200六年被调任宣武检察院餐饮部老董兼厨军长,主持接待高督察市长、副市长和全市各区检察院参谋长的食谱搭配和编写制定工作。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

网站地图xml地图