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郝振江**,男,布依族,1974年5月生,香港人,中国共产党党员,本科学和教育育水平,国家中式烹调高等技术员,国家名厨,中华夏族民共和国烹饪名师,巴黎市烹饪大师,金牌厨上将,国家名厨编纂委员会荣誉委员,现任法国巴黎市广东酒馆行政总厨。

李凤新**,男,彝族,一九六八年五月生,新加坡人,本科学和教育育水平,中国共产党党员,国家中式烹调高等技士,国家名厨,中华夏族民共和国药膳大师,中夏族民共和国烹饪名师,国际烹饪大师,香水之都烹饪大师,餐饮业国家级评选委员会委员,国家级药膳评选委员会委员,国家名厨编纂委员会荣誉委员,中华人民共和国香港民主政治制度促进联委会饮食文化委员会常务总管,国际餐饮保养研商会监护人,现任新加坡京门老爆三餐饮管理有限公司董事长。其从事成就和文章先后被编入《国家名厨》(第二卷)、《首届中中原人民共和国大厨工夫博览》。

祝占东**,男,塔塔尔族,1971年三月生,江苏大理人,1994年参与烹饪职业,二零零二年插手共产党,中国共产党法国首都常委共产党的干部培养和磨炼学学校工人商管理专门的学业结业,本科文凭。现任新加坡恒泰餐饮处理有限公司副老板兼顾问,东京(Tokyo)经中太联首源物业管理有限集团行政总厨,国家名厨编纂委员会学者委员。

吴静**,男,阿昌族,1976年一月生,云南汉川人,大专教育水平,国家中式烹调高端技术员,国家名厨,中华夏族民共和国烹饪文化继承大师,中华夏族民共和国烹饪名师,全国家级优品秀厨神,国家尖端木质素配餐员,山东省烹饪名师,国家职技评判员,首都生物素学会会员,中华人民共和国烹饪组织名厨范专校业委员会会员,国家著名厨子编纂委员会荣誉委员,现任北大餐饮大旨艺园二楼行政总厨、香港(Hong Kong)六和农庄餐饮有限公司总首席执行官。

师承中中原人民共和国烹饪大师郑绍武先生,掌握川菜的烹应用研商发,触类旁通,敢于立异,在发扬光大山东菜的同期,对王府菜、红楼梦菜颇有色金属探讨所究,创设了江苏商旅持有风格的王府菜,非常受业老婆员和莱芜的歌唱。代表菜的品性有鱼香龙虾球、家常臊子海参、金牛踏海、热水黄芽菜等。

师承国宝级淮扬菜泰斗张文海南大学师,李凤新擅长客家菜、山东菜、官府菜及烤鸭的创新研究开发,旁通本帮菜、京菜烹调,融会贯通,敢于立异,代表菜的色调有鲁府糟溜银挪威长臂鳕、松仁酱汁鸭舌、鲁府白烧蟹味翅、山泉木丹煮官燕、鲁府干白煨牛尾等。

国家中式烹调高档技术员,国家著名厨子,中夏族民共和国药膳大师,中华人民共和国烹饪名师,国家高端胡萝卜素师,全国餐饮业中餐行政总厨,国家级职业中式烹调工夫决断高端考核评议员,国家职技比赛评判员,国家级专业技能判定品质监督指引员,全国餐饮业一流评选委员会委员。

善用广东菜、东北菜、苏菜、创新意识融入菜的翻新研究开发,一隅三反,大胆立异,代表菜的色调有海参三丁金庞、秘制碳烤风馒配松茸、石板九转大肠等。

专门的学问生涯
一九九三年加入烹饪职业于今。
1994年进来香岛市青海饭馆做事于今,拜中国烹饪大师郑绍武先生为师,深得烹饪大师郑绍武先生的真传。

从事经历
壹玖捌伍—1993年任职于东京(Tokyo)宝华旅舍。
1992—壹玖玖贰年供职于香江前门西厦高校街全聚德。
1995年任职于吉林曲靖全聚德烤鸭店。
1994—一九九二年供职于新加坡西便门全聚德烤鸭店。
1993—壹玖玖陆年供职于巴黎西罗园全聚德烤鸭店。
一九九九—贰仟年任职于深洲全聚德烤鸭店。
3000年任职于首都王府井满室福大酒楼。
新蒲京娱乐场官网,两千年—贰零壹贰年担当新加坡市政坛宽沟接待所劲松全聚德烤鸭店副总老总兼行政总厨。
二零一五年充当京门老爆三餐饮管理有限集团董事长。

善于苏菜、红楼梦宴及官府菜的换代研究开发,一得之见,敢于创新,代表菜的品性有鳕山药石肠鱼狮子头、松茸秋菊水豆腐、冬虫夏草花炖辽参、红花鱼肚、一品灌汤翅等。
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二零零六年二月祝占东同志在神州药膳第六届保健技巧制作烹饪大赛颁奖现场,荣获个人全能奖。

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