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津白炆长滩岛贝
用料:大甲米贝、黄芽菜叶、秋耳。
做法:将白菜叶洗净下锅混炒至软,兰卡威贝取肉备用。黄芽菜叶用浓汤和二汤(1:1)温火烧开后改文火慢炖至包心白菜叶软烂后将毛里求斯贝放入。开文火将塔希提岛贝煮熟即成。
天性:毛里求斯贝鲜甜,黄芽菜软烂,汤汁浓郁鲜香,老少皆宜。
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羖肉爆蛰头
用料:羊里脊肉、凤尾蛰头。
做法:将羊里脊肉上浆滑油。凤尾蛰头飞水并将水分自然的干。用葱姜丝干花椒爆锅快火快炒出锅时撒漫天星段。
性格:软脆可口。
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一流海中全
用料:自发海参、马尔代夫贝、东风螺、洛桑鲍鱼、大海虾。
做法:将各样海鲜分别飞水。锅下葱、蒜爆锅炒香抽出,下糖炒出糖色,参加高汤,放入海参,慢火烧至入味。鲍鱼、大虾、民丹岛贝、福寿螺片按顺序归入,勾芡出锅淋入一点点芝麻油就可以。
特点:海鲜口感各异,咸鲜香甜。
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小风螺捞丰鱼面
用料:大海螺、墨鱼。
做法:八爪鱼打成茸,加竹炭粉挤成面条煮透过凉。马螺飞水。将自制的捞拌汁淋上就可以。
特点:清香鲜咸,口感脆爽。
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虎皮芥辣虾
用料:基围虾、 腐皮、 虾胶。
做法:基围虾留尾去皮,将虾胶纳入少量辣根,用腐皮将虾胶和基围虾卷入。下油锅炸至外表暗紫成熟就可以。
特性:脆软可口,野趣菜的品性。
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(主要编辑:大贺)

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特选菜的色调

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枫福园一品毛蚬
味型:摩苏尔本土毛蚬子
用料:自制蒜酱
做法:毛杂色蛤洗干净取肉留半个壳,将毛蚬肉放入壳内,装盘,淋入自制蒜酱就能够
特征:味道鲜美,给你大海的意味!

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石头锅鲍鱼小马铃薯
味型:鲜香醇厚,回味悠长
用料:哈拉雷本地鲍鱼,瓜仔肉,小土豆
做法:将鲍鱼洗净取肉改花刀沸水留用,锅中加底油加去自制酱汁参加鲍鱼,梅菜扣肉,小马铃薯!炒香步入老汤,烧开去高压锅,压5分钟,出锅收汁就能够!
特点:鲍鱼鲜嫩味美,马铃薯软糯鲜香,引人入胜!

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麻椒海肠
味型:鲜麻香甜
用料:洛桑本地海肠,金针蘑
做法:活海肠洗净,去嘴去肠,沸水烫熟,金针蘑沸水烫熟参与一品鲜,果糖麻油杭椒油,拌匀倒入盘中,将烫熟的海肠参预一品鲜芝麻油果糖黄椒油拌匀倒在金针蘑上撒上白芝麻就能够!
特点:海肠鲜嫩,带有东北菜的味道!

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生虾东瓜盒
味型:口味涩鲜
用料:冬瓜,活海虾,腰果,松子
新蒲京娱乐场官网,做法:将东瓜切成4*6的块,去内瓤,沸水烫熟备用,活虾去外壳切成段入水烫熟,锅中加底油到场虾肉鸡腰果,炒熟装去白东瓜皮盒中撒上熟松子就可以!
特点:虾鲜甜,果脆香!
 
(责编:大贺)

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